A XVI Semana da Tortilla de Betanzos será do 14 ao 18 de outubro

A tortilla de Betanzos volve ter a súa semana. O Concello publicou as bases da XVI Semana da Tortilla de Betanzos, que se celebrará nos bares e restaurantes da cidade do 14 ao 18 de outubro, e abriu o prazo para que os establecementos se apunten. Este ano o evento é máis curto ca o anterior: cinco días, de mércores a domingo, fronte aos dez da edición de 2025.

O cartel, co lema «A arte de facer tortilla», organízao o Concello coa colaboración da Deputación da Coruña, Gadis, Coca-Cola, Aceites Abril e a Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.

O calendario

Os locais, ata o 7 de outubro

Pode participar calquera establecemento hostaleiro con local aberto e en funcionamento no concello de Betanzos. A inscrición está aberta dende as 9:00 horas do 30 de setembro ata as 23:59 do 7 de outubro, pola sede electrónica ou de forma presencial no rexistro municipal, de 9:00 a 14:00 horas, coa solicitude en PDF.

As regras son as de sempre. A tortilla só pode levar pataca, aceite, sal e ovo. A porción será a oitava parte dunha tortilla de polo menos 24 centímetros de diámetro e custará 2,5 euros, e a tortilla enteira, 20 euros. Cada local decide ao inscribirse se ofrece só a enteira ou tamén a porción.

O horario mínimo é de 13:00 a 15:00 e de 20:00 a 22:00 horas entre semana, e de 20:00 a 23:00 horas o venres e o sábado. Os locais que o desexen poden amplialo.

Dous premios: o do xurado e o do público

O título de Mellor Tortilla de Betanzos 2026 decídeo un xurado nunha cata ás cegas. Primeiro, cada local leva unha tortilla enteira ao edificio Arquivo e o xurado puntúa todas de 1 a 5 ao longo de varios días, sen saber de quen é cada unha. As cinco con máis puntos pasan á final: os finalistas saberano o sábado 17 e o domingo 18 volverán cociñar unha tortilla enteira para unha cata aberta ao público, na que se dará a coñecer o gañador. O xurado formarano representantes do tecido asociativo de Betanzos e persoas recoñecidas do ámbito gastronómico, nomeadas pola alcaldesa.

O gañador recibirá unha placa e participará nas promocións que o Concello faga da tortilla de Betanzos. Aceites Abril, colaborador do certame, dará un lote dos seus produtos aos finalistas.

O premio popular sae dos votos do público. Coa app GastroBetanzos hai que rexistrar os códigos QR de cinco locais distintos para poder votar. Quen prefira o papel ten un folleto con cinco recadros que se van selando en cada establecemento. Completo e cos datos persoais, depósitase na furna de calquera dos locais. Quen vota entra, ademais, nos sorteos que organice o Concello.

Tortillas caseiras, o sábado 17

Dentro da semana celébrase tamén a V edición do concurso «Mellor tortilla caseira de Betanzos». Pode presentarse calquera persoa maior de idade empadroada en Betanzos, a título individual. Os cociñeiros e cociñeiras profesionais non poden participar.

A inscrición vai do 8 ao 15 de outubro na Oficina de Turismo, de 10:00 a 14:00 horas agás os domingos, ou por correo electrónico a eventos@betanzos.gal, co nome, o DNI, o enderezo e o teléfono. O sábado 17, ás 12:00 horas, cada participante levará ao Salón azul do edificio Arquivo unha tortilla de polo menos 18 centímetros, cos mesmos catro ingredientes, e un sobre pechado co seu nome. A tortilla recibe un número e o xurado cata sen saber de quen é. Haberá tres premios: un trofeo e un lote de produtos para a primeira e lotes para a segunda e a terceira. As condicións completas están nas bases do concurso.

Quince edicións dende 2011

A semana naceu en 2011 e cada ano o título cambiou de mans. Nas tres últimas edicións gañaron locais que o conseguían por primeira vez:

• 2023: O Noso Recuncho, entre 16 establecementos. Completaron a final Casanova, Treze, Café Segundo e Yocri, e no xurado estaban Ángeles Marzoa, Luis Veira e Alma García.
• 2024: Café Segundo, nunha edición con 19 locais. O xurado —Luis Veira, Álvaro Victoriano e Beatriz Sotelo— destacou que a gañadora se impuxo con claridade e reunía as características da tortilla estilo Betanzos.
• 2025: Adega Lastras, entre 14 locais. A súa tortilla levaba 700 gramos de pataca cortada en anacos de dous milímetros, once ovos e catro xemas, ademais de sal e aceite. Seguírona Burger City Café Segundo, A Cova do Frade, Mesón Avenida e Casanova. O premio do público foi para Burger City Café Segundo, e o segundo posto quedou empatado entre La Travesía Vinos e O Noso Recuncho.

O concurso de tortilla caseira, que comezou en 2022, tivo como gañadores a Jorge Ríos Cortés nas dúas primeiras edicións, a Xabier Pérez González en 2024 —entre 14 participantes— e a David Teijo Regueiro en 2025, entre 12. O xurado destas dúas últimas edicións presidiuno o campión de España de tortilla Alberto García Ponte.

Elaborado a partir da ficha do Concello de Betanzos publicada o 30 de setembro de 2026 e das bases da XVI Semana da Tortilla. Os datos das edicións anteriores proceden das notas do gabinete de comunicación municipal en Novas Betanzos e, os de 2023 e 2024, da prensa que cubriu as finais. O cartel é do Concello de Betanzos.